Estimulando los sentidos {Aula mágica}

Preparando una ensalada otoño 2011

Esta entrada participa en el 1º Edición del Carnaval de Nutrición, bajo el lema Enseñar a comer, enseñar a crecer.

La globalización, el marketing, la situación económica...todo juega un papel importnate en la alimentación de nuestro hijos, pero sin duda el pilar de esta alimentación es su educación. Cómo pudimos comprobar en el artículo de Lucía, tenemos una ardua tarea por delante, padres, abuelos, tíos, educadores, medios de  comunicación, y un largo etcétera. Desde mi punto de vista uno de los pilares más importantes es la familia.

Espaguetis integrales con setas y espárragos {Buscando el equilibrio}

El equilibrio, tan importante en la vida como en  uno mismo, es difícil de encontrar en algunos momentos. Debemos escuchar a nuestro interior y encontrar los motivos que hacen que nuestra balanza se incline hacia un lado o a otro.

Sal

Cada vez hay más información advirtiéndonos del uso excesivo de sal refinada. Por desgracia la sal nos recuerda a otras sustancias procesadas como el azúcar, el pan blanco...Desafortunadamente muy poco gente conoce la desnaturalización de la sal natural.