Kuzu, ¿qué eso?
Hace unos meses una amiga me dijo que se había hecho una
infusión con apple cider y kuzu. Fue la primera vez que me fijé ese nombre, y
empecé a investigar. Hoy en día lo uso en mis infusiones, como espesante o para
dar un toque más sano a los guisos.
